Le saviez-vous ? Le sucre d’orge a été inventé en 1638 par des sœurs bénédictines, très précisément dans le prieuré Notre-Dame-des-Anges de Moret-sur-Loing. Il est ainsi le plus vieux bonbon de France.

Le musée du sucre d’orge raconte l’histoire de ce bonbon 100 % naturel, présente les ustensiles nécessaires à sa fabrication, met en scène une religieuse au travail. Il rappelle aussi que le sucre d’orge était une gourmandise adorée de Napoléon et de tant d’autres grands noms, que Sarah Bernhardt se chauffait la voix avec lui. Le musée dévoile un savoir-faire ancestral qui ravit bien des palais depuis presque quatre cents ans.

N’espérez pas, en visitant le musée de Moret-sur-Loing, découvrir la recette du sucre d’orge ! Le secret reste bien gardé, transmis depuis sa naissance d’une religieuse à l’autre, puis à un maître-confiseur. Cela ne vous empêchera pas de vous régaler puisqu’une boutique est consacrée au sucre d’orge juste en face de l’église du village.